• Reserveren?

    • Reserveren

      rESto

      Brasserie Flor combineert de klassieke met een voortreffelijke internationale keuken. In een modern industriële en toch zeer warme omgeving kan je genieten van originele gerechten met een meesterlijke touch.

    • LOunGe

      Recepties, Walking dinner, Feestjes, etc…

    • WORK AND MEET

      Vergaderingen, bedrijfsfeestjes, opleidingen, teambuilding, productvoorstellingen…

  • Takeaway bestellen

  • Over ons

  • Cadeaubon

  • Contact

  • 01Kleine honger
  • 02Salades & voorgerechten
  • 03Hoofdgerechten
  • 04Desserts
  • 05Drank
  • 06Wijnen

rEsto

  • Suggesties deze maand

    Onze originele suggesties veranderen driewekelijks.

Kleine honger

  • Knabbels

    • Huisbereide garnaalkroketjes
      (5st)
      €15.5
    • Duo van tapenades
      bruscetta
      €9.1
    • Artisanale bitterballen
      graantjesmosterd (9st)
      €9.9
    • Tapas assortiment "Flor"
      (2pers)
      €26.5
  • Bambino's tot 12 jaar

    • Kindervidee
      sla & frietjes
      €15.2
    • Bitterballen of curryworst
      frietjes
      €10.9
    • Gehaktballetjes in tomatensaus
      €10.7
    • Gepaneerd visje
      puree
      €12.5
    • Kindersteak
      sla & frietjes
      €16.5
    • Schurkenbord
      leeg bord met bestek: steel het eten van je mama, papa, broer of zus!
  • Snacks geserveerd tot 14u30

    • Ciabatta gerijpt rundsvlees
      Parmezaan, truffeldressing
      €15.9
    • Ciabatta gemarineerde zalm
      dille, avocado, kruidendressing
      €13.9
    • Croque Italiaans
      focaccia, tomaat, mozarella, pancetta
      €12.5
    • Hamburger Flor
      tomaat, augurk, sla, gebakken spek, cheddar, krokante ui, Thousand Island saus, frietjes
      €22.5
    • Vegetarische hamburger
      Bulger burger, Compté, truffeldressing
      €22.5
    • Sushisalade
      pokebowl, steak tartaar, Aziatische Nobashigarnaal, avocado
      €18.5
    • Huisgemaakte garnaalkroketten
      €16.5
    • Carpaccio
      dry aged, gerookt, truffelmayonaise, gepekelde ui
      €18.9
    • Gravad lax
      zalm, appel, salade van rode biet, dillesaus
      €18.9
  • Allergieën of dieet

    Heb je allergieën of ben je gebonden aan een bepaald dieet? Vraag het aan de bediening en onze chef zal al het mogelijke doen om de gerechten aan te passen.

    Om een vlotte service te garanderen vragen om de keuze te beperken tot vier gerechten per gang. Bedankt voor het begrip.

    Dit gerecht is vegetarisch of kan ook vegetarisch besteld worden.

  • Bekijk hier de allergenen in onze gerechten.

Salades & voorgerechten

  • Salades

    • Aziatische salade met gemarineerde BBQ kip
      boontjes, rode ui, Thaise vinaigrette, sojascheuten
      €18.9
    • Salade scampi
      tomaat, avocado, meloen
      €19.9
    • Salade lauwe geitenkaas
      gebakken spek, appel, honingvinaigrette
      €18.9
    • Vegetarische salade
      gegrilde groenten, rucola, tomaat
      €16.5
  • Voorgerechten

    • Sushisalade
      pokebowl, steak tartaar, Aziatische Nobashigarnaal, avocado
      €18.5
    • Huisgemaakte garnaalkroketten
      €16.5
    • Carpaccio
      dry aged, gerookt, mayonaise van zomertruffel, gepekelde ui, little gem
      €18.9
    • Gravad lax
      zalm, appel, salade van rode biet, dillesaus
      €18.9
    • Burrata
      Noordzee krab, Siciliaanse kruidendressing, tomatencrumble
      €18.5
    • Aziatische salade met gemarineerde BBQ kip
      boontjes, rode ui, Thaise vinaigrette, sojascheuten
      €15.7
    • Thaise papaya salade
      Gamba, scampi, kerstomaat, rode ui
      €19.2
  • Lunchmenu

    • Voorgerecht / Hoofdgerecht / Koffie
      Keuze van de chef
      €27.5
  • Door het warmtecirculatiesysteem van de Green Egg blijven de smaak, geur en kleur van de voedingsmiddelen optimaal behouden.

    Door die unieke rondomverwarming wordt voedsel sneller bereid en blijft vlees ongekend mals.

  • Green Egg

    • Rib eye / 350gr
      saus, 2 suppl. naar keuze
      €33.0
    • Filet Pur saus
      saus, 2 suppl. naar keuze
      €33.0
    • Steak
      saus, 2 suppl. naar keuze
      26.5
    • Hamburger Flor
      tomaat, augurk, sla, gebakken spek, cheddar, krokante ui, Thousand Island saus en frietjes
      €22.5

Hoofdgerechten

  • Hoofdgerechten

    • Kabeljauwhaasje
      grijze garnaal, choron
      €29.1
    • Aziatische visstoverij
      zeevruchten, Thaise basilicum, rijst
      €28.9
    • Thaise kip met cashewnoten
      milde chili, paprika’s, zoete basilicum, dressing met soja en oestersaus, riz hom mali
      €23.5
    • Vegetarische lasagne
      pompoen, spinazie, pijnboompit
      €17.9
    • Videe
      sla, frietjes
      €22.9
    • Steak tartaar
      sla, frietjes
      €26.5
    • Vegetarische hamburger
      Bulgerburger, Compté, truffeldressing
      €22.5
    • Lauwwarme Kodiak zalm
      gele courgette, boterboontjes, puree met zoete ui en witte wijnsaus met limoen
      €28.7
  • Supplementen

    • Frieten, Kroketten, Puree, Rijst, Pasta
    • Warme groenten (supplement €2), Tomatensla, Sla-garnituur, Gebakken champignons
  • Sauzen

    • Béarnaise, Chimichurrie, Peper, Champignons

Desserts

  • Desserts

    • Coupe vanille
      €9.0
    • Dame blanche
      €10.5
    • Moelleux van chocolade
      pistache ijs, frambozencoulis
      €11.0
    • Appelcrumble gebakje met gezouten karamel
      vanille-ijs
      €11.0
    • Vegan Ice Cream
      €10.0
    • Koffie Flor
      koffie naar keuze, variatie aan dessertjes
      €14.9
    • Icecream Cupcake
      • Mokka
      • Vanille
      • Praliné
      €12.5
    • Chocolade brownie
      mango, gezouten karamel, mango ijs
      €11.0
    • Sablé gebakje
      citroen, meringue en gemarineerde aardbeien
      €10.4
  • Kinderdesserts

    • 2 bolletjes naar keuze
      • Vanille
      • Mokka
      • Stracciatella
      • Pistache
      7.0
    • Discoparels, Nootjes, Chocolade bolletjes, Aardbeiensaus, Chocoladesaus
    • Frederik

      Meesterlijk door zijn passie. Altijd op zoek naar nieuwe ideeën en smaken. De manier waarop hij de Europese met de internationale keuken combineert, maakt Frederik uniek.

  • Ontdek ons verhaal

  • Homemade Icetea's

    • Hibiscus Tea
      rood fruit, munt
      €4.40
    • Green Tea
      citroengras, limoen, citroen
      €4.40
    • White Tea
      perzik, meloen, kafir
      €4.40

Drank

  • Non-alcoholisch

    Onder het motto ‘het kan ook zonder alcohol’ ontwikkelden wij een reeks non-alcoholische dranken die perfect als aperitief of als dorstlesser kunnen dienen.

    • Probeer eens
      Flor Rosa: Fentimans grapefruit lemonade, limoen, suikerwater
  • Bier

    Buiten onze vaste bierkaart selecteren we een 2tal suggestiebieren. Verrassende “out of the box” craft bieren van meestal microbrouwerijen.

Homemade icetea's

Als basis van onze iceteas gebruiken we artisanale theeën. Dit in combinatie met verse fruitsappen en kruiden geeft een intense en originele smaakbeleving.

  • Sterk

    We selecteren onze dranken op smaak, niet op merk.

    • Probeer eens
      Aperetief van het huis: Freaky Seppe
      (white tea, peach, melon, rum, cointreau, gin)
  • Huiswijnen en Apero

    We kiezen steeds voor eerlijke producten. Onze huiswijnen vertegenwoordigd de kwaliteit die we in het algemeen proberen uit te stralen.

Mighty Leaf

Artisanale thee enkel in kannetjes van 2 tassen

Onze op de oudheid geïnspireerde filosofie over thee is gebaseerd op de kunst van de zorgvuldig handbewerkte theesoorten die werkelijk alle zintuigen raken.

  • Dirk Hoet

    Dirk Hoet is afkomstig uit Beerse! Hij deed jarenlang prospectie in Zuid-Frankrijk en Italië naar een domein om topwijnen te maken. Uiteindelijk kwam hij terecht in Poboleda, een mooi dorpje in de Priorat.

  • Wijndomein Hoogstraten

    Sommige mensen dromen van een eigen wijngaard. Voor de eigenaars van het Hoogstraats Wijndomein is het realiteit. Het idee komt van Paul Depauw en zijn echtgenote Charis Kamoen uit Minderhout.

    Zij hebben druiven geplant op een perceel van het aardbeienbedrijf van Steve Schrijvers en Leen Delcroix. De druiven worden zo biologisch mogelijk geteeld. Ze moeten over enkele jaren een nieuwe witte wijn opleveren.

Wijnen

Voor de wijnkaart van Brasserie Flor zijn verschillende wijnen voor u geselecteerd uit verschillende wijngebieden met verschillende stijlen. Hierbij letten we vooral op kwaliteit, herkenbaarheid, balans en in harmonie met de gerechten uit de keuken.

Witte wijnen

Probeer eens
  • Frankrijk • Le Dada de Rouillac

    €39.9

  • Nieuw-Zeeland • Neudorf Chardonnay

    €50.2

Rode wijnen

Probeer eens
  • Frankrijk • Pinot Noir

    €39.9

  • Italië • Fattoria di Lamole

    €30.7

flor logo
  • Route

    Pastoriestraat 1B2

    2340 Beerse

  • Contact

    +32 14 74 78 65 • info@brasserieflor.be

    Reservaties en/of al uw vragen

rESto

  • Lunch

    • 11u30 ‐ 14u30

      Ma t.e.m. Vrij

  • Diner

    • 17u00 ‐ 21u00

      Ma t.e.m. Vrij

    • 17u00 ‐ 21u00

      Zat

Doorlopend geopend voor een drankje, dessertje of borrelhapjes.

    • 11u30 ‐ 23u00

      Ma t.e.m. Vrij

    • 17u00 ‐ 24u00

      Zat

U kan bij ons betalen met Payconiq, Visa, Mastercard, American Expres, Bancontact en cash.

LOunGe

  • Week

    09u30 - 17u30

    Ma t.e.m. Vrij

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean varius sem dictum lectus viverra.

  • Weekend

    18u00 - 01u00

    Vrij t.e.m. Zat

    Donec dignissim eros aliquet, cursus orci tempus, tincidunt lorem. In rutrum mattis justo.