• Reserveren?

    • Reserveren

      rESto

      Brasserie Flor combineert de klassieke met een voortreffelijke internationale keuken. In een modern industriële en toch zeer warme omgeving kan je genieten van originele gerechten met een meesterlijke touch.

    • LOunGe

      Recepties, Walking dinner, Feestjes, etc…

    • WORK AND MEET

      Vergaderingen, bedrijfsfeestjes, opleidingen, teambuilding, productvoorstellingen…

  • Over ons

  • Cadeaubon

  • Contact

  • 01 Kleine honger
  • 02 Salades & voorgerechten
  • 03 Hoofdgerechten
  • 04 Desserts
  • 05 Drank
  • 06 Wijnen

rEsto

  • Suggesties deze maand

    Onze originele suggesties veranderen driewekelijks.

Kleine honger

  • Bambino's tot 12 jaar - onze kindergerechten zijn te verkrijgen met verse frietjes, pasta of puree.

    • Kinder spaghetti bolognese
      €14,9
    • Kinder vol-au-vent
      bladerdeegkoekje, salade
      €17,3
    • Kibbeling
      €16,5
    • Schurkenbord
      Leeg bord met bestek – Steel het eten van je mama, papa, broer of zus
  • Lunchmenu

    • Voorgerecht / Hoofdgerecht
      Keuze van de chef / Wekelijks wisselend
      €32,2
  • Snacks geserveerd tot 17 uur

    • Mediterraans broodje gekruid lamsgehakt
      fetta, koriander, munt, cashew
      €20,3
    • Foccacia
      Kibbeling, zoet-zure groenten, tartaar
      €18,7
    • Thaise kippenburger
      gemarineerde groenten, sla, chili-mayo, zoete aardappel frietjes
      €26,9
    • Turks brood pulled pork
      avocado, zoetzure ui, bbq-saus
      €19,1
    • Ambachtelijk bereide garnaalkroketten
      limoenmayo, gefrituurde peterselie
      €18,7
    • Ambachtelijk bereide kaaskroketten
      limoenmayo, gefrituurde peterselie
      €17,9
    • Vegetarische rode bietenburger
      avocado, tzatziki, verse frietjes
      €27,1
    • Hamburger FLOR
      augurk, salade, pancetta, gepekelde ui, cheddar, chipotle Thousand Islandsaus, verse frietjes
      €28,7
  • Allergieën of dieet

    Vraag het dan aan de bediening en onze chef zal al het mogelijke doen om de gerechten aan te passen.

    Dit gerecht is vegetarisch of kan ook vegetarisch besteld worden.

  • Bekijk hier de allergenen in onze gerechten.

Salades & voorgerechten

  • Salades

    • Caesar Salad
      kip van de Green Egg, gepocheerd ei, parmezaan, ansjovis
      €24,8
    • Noedel salade
      pinda, chili, koriander, munt, tataki van rund
      €26,3
    • Salade geitenkaas “Polle”
      pancetta, groene appel, honingvinaigrette
      €24,8
    • Vegetarische salade
      Aubergine, bulgur, granaatappel, fetta, kruidenolie
      €24,3
  • Voorgerechten

    • Ambachtelijk bereide garnaalkroketten
      limoenmayo, gefrituurde peterselie
      €18,7
    • Ambachtelijk bereide kaaskroketten
      limoenmayo, gefrituurde peterselie
      €17,9
    • Carpaccio dry age
      gerijpt rundsvlees, truffelmayo, parmezaan, rucola, tomaat, gepekelde sjalot
      €20,9
    • Carpaccio dry age
      gerijpt rundsvlees, truffelmayo, parmezaan, rucola, tomaat, gepekelde sjalot
      €20,9
    • Poké-bowl
      oosterse steak tartaar, avocado, gember, chili mayo
      €21,3
    • Carpaccio van rode biet
      fetta, gebrande noten, rucola
      €17,6
    • Buikspek
      artisjokharten, crème van ui, beukenzwam
      €19,1
    • Open sushi
      zalm, scampi, avocado
      €19,4
  • Door het warmtecirculatiesysteem van de Green Egg blijven de smaak, geur en kleur van de voedingsmiddelen optimaal behouden.

    Door die unieke rondomverwarming wordt voedsel sneller bereid en blijft vlees ongekend mals.

  • Green Egg

    • Hamburger FLOR
      augurk, salade, pancetta, gepekelde ui, cheddar, chipotle Thousand Islandsaus, verse frietjes
      €28,7
    • Rib-eye
      met bijgerecht en saus naar keuze
      €36,8
    • Filet Pur
      met bijgerecht en saus naar keuze
      €39,8
    • Chateaubriand
      met bijgerecht en saus naar keuze
      €31,4
    • Thaise kippenburger
      gemarineerde groenten, sla, chili-mayo, zoete aardappel frietjes
      €26,9
    • Ibericohaasje
      gebakken slaharten, gekonfijte sjalot
      €28,7

Hoofdgerechten

  • Uit de zee

    • Gamba
      paksoi, Chinese kool, soja, thom ka kai, rijst of frietjes
      €32,4
    • Thaise visstoverij
      Rijstnoedels , scampi, scheermessen, vongolé, vis
      €29,8
    • Gebakken pladijs
      structuren van prei, Toscaanse vissaus
      €28,7
  • Andere

    • Huisgemaakte vol-au-vent
      bladerdeegkoekje, krokante salade, verse frietjes
      €26,1
    • Steak tartaar
      handgesneden, salade, verse frietjes
      €32,1
    • Vegetarische rode bietburger
      avocado, tzatziki, verse frietjes
      €27,1
    • Pasta vongole
      verse linguini, peterselie, look, witte wijn
      €31,3
    • Vegetarische lasagne
      huisgemaakt, seizoensgroenten
      €23,9
  • Supplementen

    • frieten / kroketten / puree / rijst / warme groenten / sla-garnituur / gebakken champignons / gegrilde little gem(slaharten)
  • Sauzen

    • béarnaise / chimichurri / peper / champignons

Zoet

  • Desserts

    • Dame Blanche
      vanille, chocoladesaus “Callebaut”
      €11,9
    • Moelleux van chocolade
      frambozencoulis, rode vruchten, vanille-ijs
      €12,3
    • Sabayon
      Marsala wijn
      €8,7
    • Crème brulée
      witte chocolade
      €8,7
    • Frangipane
      citroen, merengue, yuzu
      €13,4
    • Vegan Ice Cream
      ijs van rijstmelk
      €11,4
    • Koffie “FLOR”
      koffie of thee naar keuze, variatie aan desserten
      €16,3
  • Bambino desserts

    • 2 bolletjes naar keuze
      • Mokka
      • Vanille
      • Stracciatella
      €7,0
    • Toppings
      discoparels/nootjes/mini Smarties/chocoladesaus/"Callebaut"
  • Homemade Icetea's

    • Hibiscus Tea
      rood fruit, munt
      €5,3
    • Green Tea
      limoen, citroengras
      €5,3
    • White Tea
      perzik, meloen, kafir
      €5,3

Drank

  • Non-alcoholisch

    Onder het motto ‘het kan ook zonder alcohol’ ontwikkelden wij een reeks non-alcoholische dranken die perfect als aperitief of als dorstlesser kunnen dienen.

    • Probeer eens
      Flor Rosa: Fentimans grapefruit lemonade, limoen, suikerwater
  • Bier

    Buiten onze vaste bierkaart selecteren we een 2tal suggestiebieren. Verrassende “out of the box” craft bieren van meestal microbrouwerijen.

Homemade icetea's

Als basis van onze iceteas gebruiken we artisanale theeën. Dit in combinatie met verse fruitsappen en kruiden geeft een intense en originele smaakbeleving.

  • Sterk

    We selecteren onze dranken op smaak, niet op merk.

    • Probeer eens
      Aperetief van het huis: Freaky Seppe
      (white tea, peach, melon, rum, cointreau, gin)
  • Huiswijnen en Apero

    We kiezen steeds voor eerlijke producten. Onze huiswijnen vertegenwoordigd de kwaliteit die we in het algemeen proberen uit te stralen.

Mighty Leaf

Artisanale thee enkel in kannetjes van 2 tassen

Onze op de oudheid geïnspireerde filosofie over thee is gebaseerd op de kunst van de zorgvuldig handbewerkte theesoorten die werkelijk alle zintuigen raken.

  • Dirk Hoet

    Dirk Hoet is afkomstig uit Beerse! Hij deed jarenlang prospectie in Zuid-Frankrijk en Italië naar een domein om topwijnen te maken. Uiteindelijk kwam hij terecht in Poboleda, een mooi dorpje in de Priorat.

  • Wijndomein Hoogstraten

    Sommige mensen dromen van een eigen wijngaard. Voor de eigenaars van het Hoogstraats Wijndomein is het realiteit. Het idee komt van Paul Depauw en zijn echtgenote Charis Kamoen uit Minderhout.

    Zij hebben druiven geplant op een perceel van het aardbeienbedrijf van Steve Schrijvers en Leen Delcroix. De druiven worden zo biologisch mogelijk geteeld. Ze moeten over enkele jaren een nieuwe witte wijn opleveren.

Wijnen

Voor de wijnkaart van Brasserie Flor zijn verschillende wijnen voor u geselecteerd uit verschillende wijngebieden met verschillende stijlen. Hierbij letten we vooral op kwaliteit, herkenbaarheid, balans en in harmonie met de gerechten uit de keuken.

Witte wijnen

Probeer eens
  • Frankrijk • Le Dada de Rouillac

    €39.9

  • Nieuw-Zeeland • Neudorf Chardonnay

    €50.2

Rode wijnen

Probeer eens
  • Frankrijk • Pinot Noir

    €39.9

  • Italië • Fattoria di Lamole

    €30.7

flor logo
  • Route

    Pastoriestraat 1B2

    2340 Beerse

  • Contact

    +32 14 74 78 65 • info@brasserieflor.be

    Reservaties en/of al uw vragen

rESto

  • Lunch

    • 12u00 ‐ 14u30

      Ma t.e.m. Vr

  • Diner

    • 17u00 ‐ 20u30

      Ma t.e.m. Do

    • 17u00 ‐ 21u00

      Vr/Za

    • 16u00 ‐ 20u30

      Zo

Ook in de zaal werken wij met een service coupé. We zijn dus van maandag tot en met vrijdag gesloten tussen 14u30 en 17u.
De zaal blijft open:

    • van maandag tot en met donderdag tot 22u

    • vrijdag en zaterdag tot 23u30

    • zondag tot 21u30.

U kan bij ons betalen met Payconiq, Visa, Mastercard, American Expres, Bancontact en cash.

LOunGe

  • Week

    09u30 - 17u30

    Ma t.e.m. Vrij

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean varius sem dictum lectus viverra.

  • Weekend

    18u00 - 01u00

    Vrij t.e.m. Zat

    Donec dignissim eros aliquet, cursus orci tempus, tincidunt lorem. In rutrum mattis justo.